Рецепт варки языка
Как Правильно Варить Говяжий Язык Пошаговый Рецепт С Советами Шеф-Повара
Правильно варить говяжий язык на маленьком огне целиком неочищенный, чтобы он был сочным и мягким. В процессе варки важно вкусно сварить, чтобы не переварить, иначе говяжий язык станет слишком мягким, развалится во время нарезки. Как долго варить зависит от веса языка. Сколько по времени язык варить до готовности?
Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью. Это теплый салат, восточные запахи, нежный вкус — присыпьте толченым арахисом и подавайте как основное блюдо и место на десерт останется! Так как я уже упомянула, что это Восток, можно подавать с.
Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку. Драники, морковные и кабачковые оладушки, а вот эти кукурузные еще и с азиатским акцентом. Фарш свиной, естественно, безболезненно заменяется куриным, телячьим или фаршем из индейки.
