Рецепт свекольника холодного на кефире пошагово в

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей. Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона.

Холодный суп с авокадо

Свекольник холодный с квасом — нечто среднее между украинским борщом и русской окрошкой. Вот такая дружба народов в одной тарелке! Вариантов приготовления блюда довольно много, нам же нравится нижеследующая. Свекла для такого супа используется и в свежем, и в отварном виде, поэтому вкус блюда получается очень насыщенным. За свежесть свекольника холодного с квасом отвечает не только этот традиционный русский напиток, но и душистая мята, которую мы добавляем в самом конце приготовления.

Что приготовить вкусненького

Холодные супы особенно хороши летом, в жару. Они богаты витаминами и клетчаткой, благодаря содержанию свежих овощей хорошо усваиваются. Сегодня я поделюсь рецептом холодного свекольника на кефире — пожалуй, самым простым, но очень вкусным. Это первое блюдо относится к русской, литовской, польской, белорусской и украинской кухням.

Классический холодный свекольник — один из самых популярных летних супов в нашей стране. Что особенно приятно, готовится он просто, быстро если свеклу сварить заранее и из самых доступных ингредиентов. А если вы — счастливый владелец дачи с садом и огородом, то летом приготовите этот суп вообще без каких-либо затрат, если не учитывать расходы на покупку яиц и сметаны.

Похожие статьи

• Пшеничная каша рецепт на воде рецепт пошагово
• Рецепт роллов в домашних условиях с крабовыми палочками пошагово
• Проекты каркасных домов с пошаговой инструкцией - Каркасный дом своими руками: фото, схема, видео ин
• Шапка связанная косами - Рагу из свинины с картошкой рецепт с фото пошагово