Рецепт приготовления утки с яблоками и картошкой в духовке рецепт

Запеченная в духовке утка с яблоками и картошкой получается сочной, ароматной и очень нежной. В свою очередь, у картофеля появляется аппетитная корочка, а мякоть пропитывается утиным жиром. Мед дает легкую пикантность вкуса и красивую коричневую корочку на кожице, апельсин — обогащает аромат цитрусовыми нотками.

Утка с яблоками и картофелем

Утка с яблоками и картошкой в рукаве в духовке - очень распространенный вариант запекания. И неспроста, ведь это очень вкусно. Чтобы облегчить труд на кухне, для запекания используем рукав — духовку после приготовления отмывать не придется. Такая утка может быть как роскошным семейным обедом, так и отличным праздничным угощением. Самое главное — правильно обработать тушку и замариновать ее. Дальше вы будете наблюдать, как птица румянится в духовке и превращается в аппетитное блюдо.

Выдавить чеснок через чеснокодавилку, смешать его с солью 2 щепотки и 1 щепоткой перца. Натереть утку. Яблоки помыть, очистить и нарезать дольками. Отверстие тушки нужно закрыть обычно его зашивают нитками, но в этот раз я скрепила зубочистками.

Если вы не знаете, как приготовить утку, просто запеките ее в духовке в утятнице вместе с картофелем и яблоками. Для аромата рекомендуем добавить также несколько шампиньонов. Такое блюдо не терпит суеты и требует предварительной подготовки — заблаговременного маринования.

Похожие статьи

• Рецепт утиной грудки в клюквенном соусе - Ароматная утка с клюквенным соусом Вкусные рецепты Рецепты
• Шарлотка с яблоками и сливками рецепт пошагово в духовке
• Рецепт куриного филе с помидорами в духовке рецепт
• Лангусты рецепты приготовления