Рецепт борща без томатной пасты
Как сделать борщ насыщенно-красным без томатной пасты: раскрыто главный секрет
Борщ готовят в каждой украинской семье, но не всегда у хозяек блюдо получается ярко-насыщенного красного цвета, как хотелось бы. Аппетит вызывает именно наваристый борщ, а не рыжая похлебка бледного цвета. И секрет правильного цвета борща состоит вовсе не в томатной пасте. Мы расскажем вам, что же нужно добавить в борщ, чтобы он получился, как на картинке. Ставим вариться на плиту мясо, добавляем в кастрюлю перец горошком и лавровый лист, и варим бульон на медленном огне примерно час, снимая пену.
Диетический вариант борща без уксуса и томатной пасты. Кислинку блюду придадут лимон и свежие томаты. Вкус будет очень насыщенным, а состав натуральным. Приготовление вкусного и полезного свекольного борща с курицей, томатами и лимонным соком по шагам. На 3 литровую кастрюлю можно взять два куриных окорочка. Любые другие части курицы тоже подойдут.
Каждая хозяйка готовит его по-своему. Также и у каждого повара есть какой-то секрет, как приготовить борщ понаваристее и насыщеннее. Для приготовления понадобятся: граммов мяса на косточке, 1 луковица, 1 морковка, 1 свёкла, 1 стакан фасоли, 4 картофелины, 1 сладкий перец, 1 кочан капусты, шепотка соли и перца. Для начала нужно сварить бульон.
