Копченые яйца рецепт
![Копченые яйца. Пошаговый рецепт с фото Копченые перепелиные и куриные яйца](https://lk.rdshop.ru/upload/b469fb7c87.jpg)
3 способа приготовить необычные копченые яица. Один подойдет любому
Куриные и перепелиные яйца — это незаменимый продукт в рационе большинства людей, не склонных к аллергии. Но мало кто знает, что его можно не только варить или жарить, но даже коптить! При этом не требуются даже сложные маринады. Готовый продукт становится отличной добавкой к любому столу. Основная польза яиц заключается в том, что в них содержится много усваиваемого белка, а также витамины группы B в желтке. Сочетание других ферментов делает их прекрасным источником полезных веществ, укрепляющих иммунитет.
![ИНГРЕДИЕНТЫ Как приготовить копченые яйца](https://i.ytimg.com/vi/IKGZnl-AF8A/maxresdefault.jpg)
![Описание приготовления: Копченые яйца: простой рецепт и видео](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/k/kopchenye-yayca/thumb2-840x440.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Копченые Яйца с начинкой](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzgxMDIyL3N0ZXBzLzRScm5ZQy5qcGVn.jpg)
![Простой рецепт копченых яиц Копченые маринованные яйца](https://static.foodiez.ru/media/images/recipe/190294.webp)
![Тщательная подготовка – залог успешного приготовления](https://grill-bbq.ru/wp-content/uploads/2020/05/kopchennye-jaitsa.jpg)
![Сезонное меню](https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/488450/27PclGUEgPEbbTY9aqWVnQ.png)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://pp.vk.me/c627424/v627424244/12f66/pTNsx61qf50.jpg)
![Ингредиенты для «Копченые яйца»:](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/40/29/2015/04/02/589293.jpg?ssl=1)
![Рецепт копченых маринованных яиц](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/byusers/misc/5861/mobile/ecce644fd41a46a5b421bd502a1d84dd-2023.jpg)
Копченые яйца Копченые яйца - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю и широкую популярность. Это простое, но вкусное и питательное блюдо, которое можно найти во многих русских кулинарных книгах и традиционных рецептах. История копченых яиц уходит корнями в глубокую древность. Уже наши предки, жившие в древней Руси, практиковали копчение яиц, чтобы продлить их срок годности. Копчение помогало сохранить яйца в течение длительного времени, особенно в холодное время года, когда свежие продукты были недоступны. Технология копчения яиц немного изменилась со временем, но основная идея осталась прежней.
![Копченые яйца - пошаговый рецепт с фото на nkdancestudio.ru](https://img.vkusvill.ru/pim/images/site_LargeWebP/b1dd6541-9be8-4ce7-ad04-5f23adff562a.webp?1671395139.6418)
![Копченые яйца: рецепт приготовления в домашних условиях](http://mestoskidki.ru/skidki/06-01-2021/2195341.jpg)
![Копченые яйца: 2 простых рецепта (с маринованием и без) в домашних условиях в коптильне](https://lk.rdshop.ru/upload/dc0a3d24f1.jpg)
![Копченые яйца - пошаговый рецепт с фото на Вкусномир](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2021/06/farshirovannye-yayca.jpg)
![Копченые яйца — рецепт с фото пошагово](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023feb/05/54/3037135_14534-710x550x.jpg)
![Копченые яйца – кулинарный рецепт](https://lk.rdshop.ru/upload/aa9d757b99.jpg)
![Копченые маринованные яйца – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/HbYx8W3_8fQ/maxresdefault.jpg)
![Копченые яйца | Рецепты в домашних условиях | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/FwUWtVRsQ-o/maxresdefault.jpg)
![Копченые перепелиные яйца в азиатском маринаде от Марианны Орлинковой, пошаговый рецепт с фото](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/byusers/misc/5861/mobile/4a0dc71db43f6681c20309b7d501fbdd-2023.jpg)
Точно также коптить и мариновать можно куриные, утиные, гусиные или цесарочьи яйца. Крупные яйца лучше перед копчением после очистки выложить на противень и прогреть в разогретой до 70— 90 г духовке — они обсохнут, прогреются, и процесс копчения будет гораздо более равномерным и быстрым, хватит в общем 10 мин. Сварите перепелиные яйца в кипящей соленой воде, 5 мин. Переложите на 5 мин. Оторвите от фольги квадратный кусок по всей длине, в центр положите щепу, заверните так, чтобы получился плоский конверт. Положите конверт со щепой на дно казанка, или вока, или кастрюли с толстым дном.
![](http://kopchenie.guru/wp-content/uploads/2020/05/kopchenye-yajca-s-zhidkim-dymom-i-lukovoj-sheluhoj.jpg)
![](https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/30689/08.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/eggs-19.5i2ttkmq6fem..png)
![](https://img.povar.ru/mobile/9a/1e/69/47/kopchenie_yaica-144191.jpg)