Как сделать сметанный крем гуще крахмал

Сметанный крем — любимая добавка к домашним тортам многих хозяюшек. Его легко приготовить, он потрясающе нежный и вкусный и стоит копейки. Но часто такая добавка на вид сильно уступает своему вкусу: не держит формы и легко растекается. На удивление, улучшить рецепт традиционного сметанного крема довольно легко.

Как сделать крем гуще

Кто не любит классический медовик с ярким сметанным кремом? Нежные медовые коржи, пропитанные не менее нежным сметанным кремом. Что может быть лучше? Сметанный крем существует уже очень долго. Спасибо скажем нашим бабушкам, которые сохранили этот прекрасный сметанный крем.

Сметанный крем пользуется широкой популярностью для пропитывания бисквитов и приготовления множества тортов. Его нежная структура с немного кисловатым привкусом прекрасно дополняет сладкие коржи, выгодно оттеняет их вкус, создавая прекрасные кондитерские композиции. Но очень часто хозяйки сталкиваются с проблемой слишком жидкой консистенции сметанного крема. В таком случае он просто стекает с коржей на блюдо.

Густой сметанный крем для торта состоит всего из двух ингредиентов — сметаны и сахара. Для приготовления классического сметанного крема понадобится белый сахар и сметана, лучше домашняя, подойдёт и густая обычная. Взбить сметану просто и быстро, получается нежный вкусный сметанный крем для пропитки торта со сливочным вкусом, густой с добавлением масла подходит на украшение тортов. Приготовление сметанного крема в домашних условиях из обычной сметаны с сахаром считается самым простым, быстрым процессом.

Похожие статьи

• Украшение торта кремом из кондитерского мешка фото - Плетёные листья Страна Мастеров
• Рецепт орешек со сгущенкой пошагово
• Печеночный торт рецепт пошагово из говяжьей печени со сметаной
• Десерт с зефиром и сметаной и фруктами - Десерты из зефира