Как приготовит вкусный соус для спагетти - Рецепт соуса для спагетти, как приготовить nu
5 простых соусов для пасты, которые любят итальянцы
Не удивляйтесь, если когда-нибудь услышите, как спагетти болоньезе итальянцы называют «рагу». Дело в том, что они так именуют любой мясной соус, который готовится на слабом огне в течение нескольких часов. Да-да, изначально приготовление спагетти болоньезе или пасты болоньезе занимало чуть ли не полдня! А еще говорят, что самый старый рецепт соуса, созданный в городе Болонья отсюда и название , состоял совсем из других ингредиентов: из куриной печенки, трюфелей и сливок. Но в современном мире дело обстоит иначе.
Спагетти по праву можно назвать одним из самых распространенных и любимых блюд на земном шаре. Но поглощая очередную порцию своих любимых макарон никто из нас даже не задумывается, что история этого кушанья насчитывает уже более лет. В мире долго велись ожесточенные дискуссии относительно национальности спагетти. Однако, как-то уж так повелось, что сегодня уже мало кто сомневается в том, что макароны придумали не монголы, не китайцы, а именно итальянцы. Именно они только что подарившие миру пиццу вписали в мировую кулинарию еще одну красно-бело-зеленную страницу — страницу под названием «спагетти».
Ну, хорошо, соус Бешамель с добавлением мускатного ореха в данном случае. С чего Вы взяли, что это спецсоус к спагетти? Он ко многому.
