Баклажаны на зиму с уксусом приготовления - Баклажаны (более 100 рецептов с фото) - рецепты с
Баклажаны хороши и тогда, когда их готовят свежими, и в составе любых заготовок. Своим присутствием они сделают вкуснее и овощные консервы, и салаты — в общем, любой микс. А при правильном приготовлении баклажаны отменны и как "монозаготовка" в маринаде. Если по каким-то причинам ваши баклажаны выросли горькими, то перед приготовлением заготовки нарежьте и замочите их на час в кипятке.
Баклажаны "Огонек". Рецепт с фото.
Любишь баклажаны? Тогда советуем приготовить из них на зиму побольше разнообразных заготовок. В этой подборке мы собрали для тебя 15 отличных рецептов маринованных баклажанов — с овощами, грибами и другими добавками. Бери себе на заметку!
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. На страницу 1 , 2 След. Маринованные баклажаны в сыром виде.
- Соус из баклажанов с овощами
- Илья Шорохов.
- Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут.
- В любой непонятной ситуации выбирайте рецепты из баклажан.
- Баклажаны в заливке
- Простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год!
- Категория: Закуски Закуски из овощей.
- Баклажаны, конечно, уступают кабачкам в популярности, но, как показывает практика, к осени их у нас на столах, в холодильниках и на подоконниках тоже скапливается порядком.
- Несколько полезных советов
- Если варить баклажаны 10 мин, а потом жарить 30 мин из них получится размазня.
- Заготовки из баклажанов на зиму часто заменяют нам мясо и даже грибы — такой уж у этих овощей неожиданный кулинарный и вкусовой эффект.
- Спелый свежий летний баклажан — самодостаточная еда, которой нужен лишь гриль и масло. Но мы помимо простой еды еще очень любим всяческие гастрономические фокусы, которые выводят наши будничные обеды и ужины на новые высоты.
Считается, что баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благотворно влияют на работу сердца и нормализуют водно-солевой обмен организма. Неспроста на Востоке их называют овощами долголетия и рекомендуют регулярно есть пожилым людям. Кроме того, баклажаны низкокалорийны: всего 24 ккал на граммов продукта. При этом они способствуют очищению кишечника.