Вафельный рожок без вафельницы
Вафельные рожки для мороженого
Вафельный рожок, сахарная трубочка, вафельный стаканчик для мороженого — конусообразное мучное кондитерское изделие, как правило, сделанное из вафли, облатки или другого теста. Рожок позволяет есть помещённое в него мороженое без помощи ложки и без посуды, держа рожок в руке. Вафельные рожки изготавливают разных вкусов, видов и размеров, с ровным или естественным краем. Бывают рожки, покрытые шоколадом, в форме факела, широкие рожки для двух шариков мороженого.
Главная страница » Технология вафельного рожка для мягкого мороженого с использованием нутовой муки и псиллиума. Вафельный рожок — это кондитерское изделие, которое изготавливается для мягкого мороженого и других кондитерских изделий с начинкой. Традиционный вафельный рожок содержит в своем составе яйца, маргарин, муку, молоко, сахар. При разработке кондитерских изделий и вафельных рожков функционального назначения, в частности, в состав вводят растительные компоненты, которые обладают рядом полезных свойств. Основная тенденция при разработке вафельных изделий — это замена части муки на муку других растительных компонентов.
Рецепт- Мороженое в вафельном рожке. Вафельный рожок - это своего рода стаканчик Мороженое можно при его помощи есть без ложки. Рожки бывают разные по размеру, вкусу.
