Ризотто с кальмарами рецепт пошаговый рецепт
Ризотто с кальмарами
Рецепт ризотто с кальмарами порадует своим вкусом всех любителей кальмаров. Классическое сочетание риса и морепродуктов само по себе идеально. Рис, приготовленный по особой технологии с добавлением ароматных трав, оливкового масла, рыбного бульона - это уже невероятно вкусное блюдо. А дополнят его кальмары, замаринованные в розмарине с чесноком, обжаренные на большом огне. Это ризотто с яркими на вкус, пикантными кальмарами и сливочно-кремовым нежным рисом. Первое и самое важное - это выбрать специальный рис для ризотто.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Популярное блюдо итальянской кухни подают во многих ресторанах мира и готовят дома. Основной ингредиент ризотто — рис. Он должен получиться кремовым, что и считают главной особенностью угощения.
Ризотто с кальмарами. Для ризотто с кальмарами используйте рис арборио или другие, предназначенные для ризотто. Хотя можно приготовить и из обычного круглозерного, и тоже будет вкусно, только структура и консистенция получатся несколько не те Кальмаров рекомендую сначала по-быстрому сварить и полученный бульон использовать для приготовления риса. Затем уже в практически готовое блюдо отправить и нежные кусочки кальмара.
