Рецепты из кабачка пошагово

Эти кабачки жарятся на сковороде и подаются не просто с майонезом, а с очень вкусным майонезным соусом с добавлением укропа, чеснока и хмели-сунели. Можно, кстати, купить или приготовить постный майонез, тогда и закуска из кабачков получится постной.

Соте из кабачков

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя.

Наверное, самый простой и самый беспроигрышный рецепт приготовления кабачков — это жареные на сковороде кабачки! Присоленные, обваленные в муке, тоненькие или нарезанные потолще в зависимости от вкуса повара , зарумяненные в постном масле! Однако, промониторив ситуацию со знакомыми хозяйками оказалось, что и в этом незатейливом блюде есть секреты успеха. Узнайте из нашего мастер-класса!

Что приготовить из кабачков – 15 простых рецептов на каждый день

Ох, нет, надоело, - такое частенько могут услышать хозяйки, которые стремятся разнообразить меню семьи сезонными овощами. И действительно: кабачок тушеный, оладьи из кабачка, запеканка и фаршированный мясом кабачок — эти блюда присутствуют на столе практически у всех. Однако мы недооцениваем этот сочный и полезный овощ.

Похожие статьи

• Блюда с фото пошаговое - Блюда из крабов - рецепты с фото на Повар. ру (48 рецептов)
• Рецепт пшенной каши с мясом пошагово
• Пшеничная каша рецепт на воде рецепт пошагово
• Окрашивание омбре пошаговая инструкция