Рецепт с рыбным фаршем рецепт в домашних условиях
Рыбные котлеты в домашних условиях
Все любят домашние котлеты, зразы, тефтели, биточки, колбаски, пельмени, фрикадельки и мясные запеканки, тающие во рту. Нежные, сочные и ароматные блюда из рубленого фарша можно готовить хоть каждый день, поскольку они никогда не наскучат и к ним подойдет любой гарнир. Мясные и рыбные пироги, кулебяки, рулеты подают на праздничный стол, а всеми любимые макароны по-флотски, которые готовятся за 20 минут, выручат любую хозяйку, если нет времени приготовить блинчики с мясом или суп с фрикадельками. Блюда из рубленого мяса и рыбы очень любят дети, а это еще один довод в пользу того, чтобы готовить фарш своими руками. Многие современные хозяйки покупают готовый фарш в супермаркете, но приготовленные из него тефтели, биточки и фрикадельки проигрывают по вкусу домашним мясным и рыбным изделиям.
Рыбный фарш можно купить готовый либо приготовить самостоятельно. Лучшими вкусовыми качествами обладает измельченное острым ножом рыбное филе. Если времени совсем мало, пропустите филе через крупную решетку мясорубки. Чтобы получить особенно вкусный рыбный фарш, добавьте в него вместо картофеля клубень сельдерея, лук, черный молотый перец, мускатный орех или сушеный имбирь.
- Котлеты из рыбного фарша на сковороде
- Для приготовления фарша подходит любая нежирная и умеренно жирная рыба: щука, судак, кефаль, налим, хек, кета, горбуша, форель, треска, навага, минтай, карп, сайда. Самый вкусный фарш получается из смеси разных по жирности рыб, например: лосося и щуки, горбуши и минтая, карпа и хека.
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- На праздничный стол часто готовят различные рулеты, мясные или рыбные. Как правило, рулеты красиво смотрятся в разрезе.
- 1. Рыбные котлеты с белым вином
- Секрет сочных пельменей.
- Рыбный фарш — это популярный продукт, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд и закусок. Рецепты, собранные в подборке, легко осуществить в домашних условиях.
- Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные и сочные.
Рыбные котлеты в домашних условиях Приготовим рыбные котлеты в домашних условиях. Черный хлеб замочите в молоке на 15 минут. Затем смешайте рыбный фарш с цедрой лимона, обжаренным луком и замоченным хлебом. Добавьте специи по вкусу, перемешайте и сформируйте котлеты. Котлеты окунаем во взбит
