Пошаговый пирог с ягодами - Пирог с ягодами и безе, песочный пирог с ягодами
Пирог с садовыми ягодами и безе
Ягодные пироги можно печь не только в сезон урожая. Прекрасные песочные пироги получаются и с замороженными ягодами. В качестве основы мы будем использовать песочное тесто. Это французское изобретение готовится из сахара, муки, яиц и сливочного масла. Его плотная структура как нельзя лучше подойдет в качестве основы для десерта с жидкой заливкой.
Песочный пирог с безе и фруктами. Для приготовления песочного пирога с безе можно использовать любые фрукты или ягоды. Пошаговый рецепт с фото. Для теста :. Дайте маслу немного остыть.
Вкуснейший пирог с нежной воздушной меренгой и ароматными ягодами малины. Мне очень нравится песочное тесто на желтках, потому что оно очень нежное и рассыпчатое, буквально тающее во рту, в этом пироге я использовала именно такое тесто. Но в таком случае всегда остается вопрос, куда же девать белки. Так вот белки можно отлично применить в начинке, приготовив из них меренгу, которая прекрасно дополняет рассыпчатое тесто.
