Осетинский пирог с капустой рецепт пошагово
Осетинский пирог с капустой и морковью
Предлагаю неплохой и проверенный рецепт приготовления осетинского пирога с начинкой из тушеной капусты и отварных яиц. Готовятся очень быстро и просто! Замешиваем дрожжевое тесто, тонко шинкуем и тушим капусту, формируем тонкие осетинские пироги с капустой. Запекаем их до полной готовности в духовке.
В Осетии такую выпечку обычно готовят на праздники. Начинку используют самую разную. Я предлагаю сегодня остановиться на рецепте осетинского пирога с капустой. Тесто готовится на сухих дрожжах и кефире, поэтому получается пористым и мягким. Раскатайте большой корж, в центр выложите начинку и разровняйте так, чтобы она заняла не больше половины всей площади. Соберите края сверху в центр и плотно залепите.
- Комментарии
- Время подготовки: 1 час 30 мин.
- Автор: Эльвира, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Кабускаджин или пироги осетинские с тушёной капустой
- Фарш свино-говяжий , Свекла, Картофель, Морковь , Лук репчатый, Чеснок, Фасоль консервированная, Капуста белокочанная, Помидоры в собственном соку, Петрушка зелень , Подсолнечное масло. Главная Выпечка Пироги Осетинский пирог с капустой.
- Дрожжи с сахаром залить теплой водой и дать настояться 3 минуты.
- Такой же, как и у пирога с сыром, пирога с листьями свеклы и сыром и пирога с картофелем и сыром. Приятного аппетита!
Рецепты » Основные блюда. Осетинский пирог с капустой. Основные блюда Несладкие пироги. Капуста - 1 кг. Соль, Перец - по вкусу Дрожжевое тесто Масло сливочное - для смазывания.
