Настоящий рецепт ухи
Уха (классическая)
Хвост, плавники, кожу и кости сложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 15—20 минут. Добавьте в бульон лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу, варите ещё 5—10 минут. Затем снимите с огня и процедите. Очистите овощи. Лук измельчите, морковь нарежьте тонкими ломтиками, а картофель — крупными кубиками.
Уха — это русский национальный суп из рыбы, который можно приготовить в домашних условиях. Существует мнение, что уха — не самый популярный суп. Некоторым он не по душе из-за специфического вкуса, который даёт раба.
- 8 секретов вкусной ухи в казане
- Время подготовки: 10 мин.
- Если никогда не готовили уху, вы много потеряли: Это первое блюдо готовится, как правило, из одного или сразу нескольких видов рыбы, обязательно свежей. Чаще всего, для приготовления ухи используют речную рыбу.
- Вы должны быть авторизованы или зарегистрируйтесь для просмотра и управления вашими избранными рецептами.
- Готовим уху классическую к обеду
- Главная страница » Рецепты » Супы » Уха с пшеном и картофелем классическая.
- Уха с рисом — замечательное первое блюдо с превосходным ароматом и наваристым вкусным бульоном.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
Уха по-царски другое название — тройная уха запоминается стойким рыбным ароматом и насыщенным наваристым вкусом, получается отличная закуска под водку. За несколько веков это классическое блюдо русской кухни претерпело множество изменений, причем не всегда оправданных. Восстановить традиционный вкус удалось благодаря рецепту, опубликованному в году в одной из поваренных книг. Там утверждалось, что именно такую уху подавали к столу русских царей и императоров.
Похожие статьи
- Дизайн гостиной 30 кв - Дизайн кухни совмещенной с гостиной 30 кв м, фото Все о гостиной от
- Как сделать стропильную крышу своими руками - Стропильная система двухскатной крыши своими руками
- Интерьер кухни и гостиной в одной комнате фото - Интерьер и дизайн штор в гостиной Красивые и соврем
- Дизайн малосемеек кухни - Интерьер кухни в малосемейке