Кофе мастер классы - Все о кофе (мастер -класс)
Продвинутый курс бариста
Cafestore — единый поставщик всех необходимых товаров для кофеен. У нас вы можете купить все, что нужно: молоко, кофе, одноразовую посуду, сиропы, десерты, сопутствующие товары и другое. У вас будет один личный кабинет, один поставщик, один менеджер для простой и быстрой коммуникации. Это может занять много времени и сил, особенно, если вы недавно открыли кофейню и еще не очень хорошо знаете рынок.
Книга "Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы" составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. В ней также собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Книга будет полезна начинающим бариста и барменам, которые хотят получить базовые знания о том, как делать "правильный" кофе в кофейне, ресторане, баре, кафе; опытным бариста в качестве справочного материала, который удобно держать под рукой; управляющим и владельцам различных предприятий общественного питания, которые понимают, что хороший кофе - важная составляющая репутации заведения; менеджерам, проводящим обучение персонала. Книга не что иное, как издание десятилетней давности от того же автора Денисов Д. Библия бариста: справочный материал и учебное пособие для бариста", но в новом облике.
В выходные июня большой городской пикник Vulitsa Ezha открывает новый сезон. С этого года при поддержке А1 фестиваль начинает активнее развивать инклюзивное направление, чтобы вкусной едой, хорошей музыкой и отдыхом в Ботаническом саду насладились без исключения все желающие. Благодаря такой коллаборации компания А1, которая уже много лет работает с темой инклюзии и общества равных возможностей, организует для фестиваля специальную безбарьерную площадку и пригласит выступить там известных белорусов. В каждый из фестивальных выходных — июня, июля, августа — разные спикеры будут делиться своими историями о том, как инклюзия стала частью их жизни, и проводить творческие мастер-классы — их расписание появится чуть позже. Нам важно говорить о том, что инклюзия — это не только создание безбарьерной среды, но и глобальный подход, который объединяет людей. И большой городской пикник Vulitsa Ezha — идеальное место, чтобы напомнить об этом», — отметил начальник отдела корпоративных коммуникаций компании А1, Николай Бределев.
