Как варить кофе в турке на газовой плите рецепты простые и вкусные

Если дома нет кофемашины с капучинатором, есть рецепт, как сделать вкусный кофе с молоком в турке — далее самый правильный рецепт и советы по работе с молочкой. Те, кто пробовал пользоваться джезвой, готовил в ней эспрессо, также должны быть внимательными, потому что на воде готовить легче. Первая проблема, как варить кофе в турке на газовой плите с молоком — это уследить, чтобы не сбежало. Пенка поднимается быстро, но оседает медленно, в отличие от воды, на которую можно подуть.

Варим кофе в эспрессо

Приготовление кофе на песке — это вынужденная необходимость у древних бедуинских племен. Они вынуждены были экономить топливные ресурсы — дрова, поэтому ставили на огонь большую емкость с песком, в которой можно было одновременно готовить несколько кувшинов с напитками. Способ, как варить кофе в турке на песке, был изобретен в восточных странах. Первыми его освоили в Эфиопии — на родине кофейных зерен.

Рецепты кофе

Ответов на вопрос, как правильно варить кофе в турке, ровно столько, сколько и любителей кофе. Согласитесь, необходимо учитывать множество нюансов: какой сорт кофе, как помолоты зерна кофе, из чего изготовлена турка, каков источник тепла, качество воды, соотношение ингредиентов и так далее. Попробуем ответить на основные вопросы.

Это второй пост из серии, в которой я постарался рассказать обо всем, что потребуется начинающему кофеману. Если не читали первую часть, начните с нее. В ней я рассказываю, что такое кофе, как он растет, как его собирают, обрабатывают и обжаривают. В этой части — как его готовить.

Похожие статьи

• Творожной запеканки из манки в мультиварке - Запеканка из творога и манки в мультиварке - рецепт с ф
• Нарисовать простым карандашом поэтапно - Уроки рисования карандашом Учимся рисовать поэтапно
• Как сделать разварки на уаз
• Варочная панель в интерьере кухни - Как выбрать варочную панель Стильный дизайн вашего интерьера