Говяжья печень по царски рецепты
Печень по-царски, пошаговый рецепт на 1193 ккал, фото, ингредиенты - Екатерина Корженевская
Уже не первый год живет этот рецепт в нашей семье. Если готовлю говяжью печень, то только таким способом. Печенка получается нежная, вкусная и ненавязчивая. Рецепт взят из журнала Рецепты на бис Рецепт печени уже публиковали, он чем-то похож на Печень по-царски. Каждый кусочек окунуть во взбитое яйцо, затем в муку. Обжарить с 2-х сторон до светло-золотистого цвета.
Всем большой привет. Готовим бесподобную, сочную и ароматную закуску из печени на праздничный стол. Печень очистить от пленки. Разрезать на небольшие куски и измельчить в чаше блендера. Добавить соль и черный молотый перец. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Печень по-царски "Печень по-царски" - это классическое русское блюдо, которое считается одним из символов русской кухни. Оно имеет богатую историю, связанную с кулинарными традициями русской знати. Блюдо "Печень по-царски" состоит из свиной или говяжьей печени, которая обжаривается на сковороде вместе с луком, морковью и специями. Затем печень нарезается тонкими ломтиками и обжаривается до готовности. В результате получается сочное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом. Имя "по-царски" говорит о том, что это блюдо было популярно у высшего сословия и часто готовилось на царском столе.
