Чевапчичи рецепты

Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник. Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно.

Чевапчичи в духовке (колбаски из мясного фарша)

Блюдо представляет собой лепешки, наполненные жареными и вручную приготовленными мясными колбасками и с соусом из печеного перца айвар , с нарезанным луком и каймаком. Идеально подходят для большой компании. Подписаться на соцсети. Сербские чевапчичи из мраморной говядины Ингредиенты 1 кг говяжьего фарша 1 луковица 1 маленькая головка чеснока и 4 зубчика 1 чайная ложка сладкой копченой паприки 1 большое яйцо мл газированной воды 6 красных перчиков 2 баклажана 1 пучок свежей петрушки 2 лимона оливковое масло 6 лепешек сметана.

Говяжий фарш для этого сербского блюда приправляют свежим чесноком, паприкой и небольшим количеством соды. Этот необычный компонент размягчает мясо и делает колбаски очень сочными и нежными. Соедините соду с холодной водой, влейте смесь в фарш, тщательно вымешивайте его в течение 5 минут. Вам понравился рецепт? Оцените его!

• Фарш смешайте с мелко рубленым чесноком и сухарями панко, посолите, поперчите.
• Чевапчичи в духовке это запеченные до золотистой корочки, ароматные и сочные колбаски из мясного фарша. Чевапчичи — блюдо балканского происхождения, оно представляет собой разновидность кебаба.
• Основные блюда.

Готовятся чевапчичи з рубленого мяса с добавлением лука и приправ. Раньше мясо баранину, говядину, позже стали добавлять свинину, в том числе сало для чевапчичи скрупулезно рубили ножом или топориком вручную, но в последнее время все чаще перемалывают в фарш с помощью мясорубки. Жарить можно на гриле или на сковороде. Формировать колбаски из фарша вы можете руками или с помощью пластиковой бутылки. Общее время: 1 час 30 минут Время приготовления: 15 минут Выход: 2 порции Калорийность: Приготовление Большие фото Маленькие фото.

Похожие статьи

• Средство от черных точек в домашних условиях с углем - Как убрать черные точки в домашних условиях?
• Потолки из гипсокартона своими руками в квартире - Подвесные потолки, цены, каталог, описания
• Простой блок питания на 24 вольт своими руками - Простой блок питания 5 В 1 А - m
• Интерактивные книги своими руками - Интерактивная книга своими руками - сказка Как паучок. Страна Ма