Быстрый посол скумбрии рецепт
Супер МЕГА экспресс СУХОЙ посол СКУМБРИИ
Скумбрия в рассоле — простой рецепт, который обязательно оценят все любители рыбных закусок. Есть разные способы засолки рыбы, все они простые и доступные. Рыбка всегда получается вкусной, ароматной, главное — соблюдать рецептуру. Малосольную скумбрию покупать необязательно, ведь засолка в рассоле рыбы целиком очень проста. Поэтому в домашних условиях можно получить очень вкусную рыбную закуску. Для рецепта подойдут тушки среднего или большого размера, оптимальный вес для засола составляет г.
Как засолить скумбрию в домашних условиях? В этом вам поможет проверенная кулинарная подборка с пошаговыми рецептами. Готовая рыбка выйдет очень сочной, питательной и ароматной. Подавайте ее в качестве закуски к семейному или праздничному столу. Ваши близкие останутся довольны таким оригинальным угощением.
- Пошаговый рецепт с фото
- Скумбрия — морская рыба.
- Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт быстрой засолки скумбрии.
- Эта закуска — замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с салатом.
Как засолить скумбрию в домашних условиях: 7 рецептов пряной рыбы
У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи. Выложите рыбу в контейнер, плотно закройте крышкой. Уберите в холодильник на 2—3 дня.
